Como montar una tienda de alimentación

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Existe algo que es básico a todo el mundo, que es el que comer es siempre algo que es una necesidad. Aunque es verdad que puede ser algo placentero, lo cierto es que hablamos ya de otros temas. Si se quiere dar satisfacción a todo esto, es preciso adquirir cosas para que se pueda comer.

Requisitos para la apertura de una tienda de alimentación

Algo que debe pasar por tu cabeza cuando pienses en cómo se debe montar una tienda de alimentación van a ser los requisitos. Todo ello es posible que varíe dependiendo de donde se sitúe la ubicación del negocio, pero también hay una serie de puntos vitales.

Permisos legales

Así el tema de los permisos en el campo legal es de los que mayores quebraderos nos trae. Es el papeleo preciso para la apertura de la tienda y que no haya problemas al respecto.

Cuando el local no se encuentre acondicionado, es preciso que se hagan obras. En todo esto hay que pedir la licencia de obras, además de poder presentar un proyecto serio de instalación. De no hacerlas, vas a poder saltarte el paso anteriores y pedir licencia de actividad comercial alimentaria de forma directa.

Otro de los pasos importantes para poder montar una tienda de alimentación es que se cumpla con las normativas sanitarias, de accesibilidad y de seguridad contra los incendios.

Plan de negocio

Es un documento en el que se van a recoger la totalidad de previsiones y también las estrategias sobre los proyectos comerciales. Lo normal es que, como nos confirman extramagazin.es, una de las tiendas más reputadas del sector de productos de la Europa del Este, se haga un análisis de la competencia, análisis DAFO y también se defina plan financiero y de marketing.

Cómo se equipa una tienda de alimentación

Todo va a depender del tamaño y de las mismas secciones con que cuente la tienda, por lo que habrá una serie de equipamientos. Existen ultramarinos que lo que hacen es vender productos procesados, caso de las conservas, pan y alguna cosa más, que solo van a necesitar contar con expositores o estanterías.

De pensar en algo más grande, que tenga secciones diferenciadas, es fundamental planificar bien las propias ubicaciones y el equipamientos preciso de cada una de estas.

Piensa en si tendrás sección de pescadería o de carnicería, el fregadero, vitrinas expositoras, etc.

En el caso de que pienses en la necesidad de que haya alimentos frescos, caso de los yogures, quesos o embutido envasado, es preciso que se tengan armarios refrigeradores. Por todo ello, de querer una sección de congelados, lo mejor es tener congeladores.

¿Cómo se organiza un comercio de alimentos?

Entre las claves está cómo se organizará el local. Para ello hay que valorar el espacio que se tenga. Lo mejor es que hagas un boceto para que puedan quedar plasmadas las ideas. Una buena organización va a lograr que vendas mucho más.

Se deben colocar los productos frescos en un área abierta de la entrada y los demás, deberán encontrarse ordenados en los pasillos y demás categorías.

Hay que aprovechar los lineales para la colocación de las ofertas y también las novedades, pensando en que es necesario que siempre queden claros los precios que tiene cada cosa. Una buena forma con la que lograrás la confianza del cliente.

¿Cuál es el coste de la apertura de una tienda de alimentación?

Piensa que no existe una sola respuesta sobre el presupuesto que se necesita para la apertura de una tienda alimentaria. Además del propio proyecto, las licencias, obras de acondicionamiento, los muebles y las distintas instalaciones. Todo ello va a variar dependiendo del tamaño que tendrá el local. Piensa que una tienda de alimentación que sea pequeña y básica precisa de una inversión que puede oscilar entre los cuatro mil y los seis mil euros.

Algunos consejos para que se venda más en el comercio de alimentos

Dar a conocerse en el vecindario cuando se abra-

Cuidado de los clientes fieles

Ofertar productos de buena calidad

Elegir ofertas a la derecha de la altura de los ojos

Hacer promociones y ofertas puntuales.

Deseamos que la totalidad de estas claves sobre cómo se monta una tienda de alimentación tengas mucho más claros los pasos que hay que dar para comenzar esta aventura.

Os deseamos que todo esto que hemos comentado valga para así poder montar una tienda de este tipo con muchas más garantías de éxito que al final les de lo que se trata para que al final se puedan extraer consecuencias positivas, algo que no siempre es posible y debemos tenerlo en cuenta.

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